心动早餐！巨好吃的会爆浆的爱心芝士包 平底锅一煎就搞定了

今天和大家分享一道看着就巨好吃的煎包，表皮是温柔的嫩黄色，口感软韧还会流心，换个包装就能“冒充”买来的小面包。

有了这颜值，拿给小分队品尝时，一个个都格外热情，还有小机灵鬼提问豆腐去哪了？这位跨界选手被揉进皮子里啦，煎包是甜口的，内馅是芝士片，超完美的混搭。

制作非常方便，一口平底锅就能完成，也不需要醒发。难点在于火候的把控，煎过头侧边容易破，建议在两面都开始上色后，开小火慢慢翻面煎。

食材是做八个的量，吃不完可以放入冰箱冷藏保存，到时候放入微波炉加热下就可以啦~

食 材 准 备

嫩豆腐1块、糯米粉150g、低筋面粉200g、泡打粉4g、芝士片8片、糖40g、水45g

制 作 步 骤

- step1 -

嫩豆腐用打蛋器戳碎。

- step2 -

加入糯米粉、低筋面粉、泡打粉和糖，搅拌均匀。

- step3 -

加入水，揉成面团。

- step4 -

搓成长条状，平分成8份。

- step5 -

取一份揉圆，再压成中间厚边缘薄的片状。

- step6 -

中间放入一片叠起的芝士，包起来捏紧收口。

- step7 -

锅烧热，刷薄薄一层油，放上饼，用锅铲轻压，盖盖焖3—5分钟。

- step8 -

待底部有均匀焦黄色时翻面，盖盖焖煎至两面都完全上色，即可出锅装盘。

带这么的漂亮煎包去公司，同事们又该羡慕你啦~