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用混沌皮做“锅贴”真简单!咬上一口,酥酥脆脆比早餐店还好吃

历史2022-05-220 次阅读

伙计们~好好好!

今日早餐分享——牛肉锅贴

不用自己擀面的那种,

混沌皮,我们做锅贴!

用混沌皮做“锅贴”真简单!咬上一口,酥酥脆脆比早餐店还好吃

食材

混沌皮、牛肉、葱花

做法

1、一块牛肉,剁(搅)成肉馅。

2、肉馅放入大碗中,放一勺水搅拌均匀,加入葱花,少许盐,少许胡椒粉,一勺生抽,一勺蚝油,一勺食用油,继续搅拌均匀。

3、混沌皮放上一层肉馅,两边沾水向中间对折。四周压一下即可。

4、平底锅刷油,放入锅贴,待底部煎至焦黄,倒入锅贴一半高度的清水,水干焖熟即可盛出锅了!

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便利贴:

1、牛肉,猪肉,虾肉,都可以做肉馅。

2、混沌皮包好后不用压太实,因为锅贴不用搅动,基本少量沾水轻压就可以。

3、也可以两面煎金黄酥脆后,少量放水焖。

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酥酥脆脆超级好吃的锅贴就做好了,蘸上酱料吃,比早餐店还好吃!做法简单,调馅很方便,早上做早餐也很容易就搞定。

快快跟我一起做起来吧!

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