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被《向往的生活》馋哭了,教你三步轻松get黄磊老师同款美食

历史2022-05-220 次阅读

《向往的生活》第六季大海篇开播啦!作为一个大型的情感、治愈、下饭综艺,除了给大家种草“平凡一天”的美好,更让黄小厨的“同款美食”C位出道。

节目中,明星嘉宾们在大快朵颐的时候,仿佛香味已经溢出了屏幕。虽然我们不能穿过屏幕去一同品尝,但是我们可以get同款啊!!!

被《向往的生活》馋哭了,教你三步轻松get黄磊老师同款美食

鸡丝凉面

1.鸡胸肉横剖成2~3片,入开水锅加姜片煮5分钟,关火焖5分钟,撕开鸡肉内部变白即可捞出,然后将鸡胸肉扯成鸡丝,黄瓜和胡萝卜先切片再切丝。

2.荞麦面条用温开水浸泡,约20分钟,泡到荞麦面条没有硬芯即可捞起沥水。倒入芝麻油,搅拌均匀,防止面条粘连。

3.鲜酱油、米醋、蚝油放入小碗中搅拌均匀,调成味汁。吃的时候将面条装盘,盖上鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝,浇上料汁,拌匀即可开吃。

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鱼香肉丝
1.把里脊肉切丝,放入少许淀粉、料酒、盐、姜丝腌制,胡萝卜、青椒、木耳切丝,葱蒜切成末,取一个干净的小碗,倒入少许淀粉和水,搅拌均匀;
2.热锅放油后先下肉丝,炒制泛白,放入一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入胡萝卜、青椒、木耳丝等配菜一起翻炒;
3.快起锅时倒入调制好的淀粉水,翻炒均匀出锅,完成装盘即可。

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海鲜麻辣香锅

1.开背去虾线,冷锅下油,将处理好的虾下锅先煎熟备用,海鲜丸子和香肠下锅煎香备用。

2.蔬菜切成薄片,另外焯水控干备用。热油加入姜片、蒜、洋葱爆香,再加上花椒火锅底料炒出红油。

3.加入所有备好的食材,些许酱油、耗油、鸡精、糖翻炒均匀,最后撒上香菜、葱段、芝麻即可出锅。

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菠萝咕噜肉

1.生抽、白醋、盐、白糖、淀粉1勺,番茄酱2勺,加半碗水调匀做糖醋汁。里脊肉切块,加生抽、料酒、盐抓匀腌制半小时。菠萝切块用盐水浸泡,青椒、红椒切块备用。

2.腌制好的肉加一个鸡蛋抓匀,最后裹上淀粉。锅里热油,依次放入裹好淀粉的肉块,开中火炸至金黄色捞出,开大火再反复炸一次,15秒左右颜色变深即可捞出。

3.起油锅将彩椒爆炒,倒入调好的糖醋汁,再放入菠萝和炸好的肉块翻炒,糖醋汁挂上肉块即可出锅!

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