年轻人必学的家常菜（10）
现在年轻人工作都很忙，回到家中也想吃上一口家常菜喝点小酒。今天爱吃鸡肉的小伙伴有福了，来教大家做一道关于鸡肉的家常菜。那就是白斩鸡！非常简单，很多人非常喜欢这道菜，自己在家做非常实惠，健康又美味。
白斩鸡
需要的食材三黄鸡，半只，葱花，姜末，生抽，食用油。
- 首先锅中注入适量清水，大火烧开，将处理干净的三黄鸡放入锅中搅拌片刻煮开，然后转小火焖5~10分钟。关火用锅里的开水焖15分钟。
- 然后揭开锅盖，将三黄鸡捞出放入冷水中浸泡至凉。将鸡捞出。展开鸡翅，鸡腿逐一切成小块，切好的鸡肉放入盘中。
- 取小碗倒入姜末，葱花。另起热锅倒入适量食用油，烧至八成热，将烧好的热油倒入姜葱中，再淋入生抽搅拌均匀，这时便制成调味料了。最后将调味料浇在鸡肉上即可食用了。
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以上是个人生活经验所得，仅供参考不喜勿喷，如有雷同纯属巧合
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