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湖南又一名酒“陨落”,曾多次跻身国宴用酒,现在却在超市积灰

历史2022-05-220 次阅读

诗人陆游曾这样写:“挥毫当得江山助,不到潇湘岂有诗”。

潇湘之美,美于意境,潇湘之魂,源于淡然。

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这里有八百里烟波浩渺的洞庭湖,道尽鬼斧的张家界,古色古香的凤凰小城,青山如黛的衡山、一叶扁舟般的橘子洲头、清幽静谧的十八洞村梨子寨……

山水俊美、风景独好的地方也易出美酒,湖南的美酒有很多,目前最出名的当属馥郁香型酒鬼酒,也唯有这样一个灵秀的地方才能出产如此灵动不拘的“无上妙品”。

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另外还有德山大曲、邵阳大曲、湘泉、浏阳河小曲……等美酒,其实要说起来这款酒非常可惜。

兼香鼻祖——白沙液

现在兼香型白酒中最出名的当属湖北的白云边,君可知“兼香鼻祖”其实是这款现在名不见经传的白沙液。

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湖南的白沙液街很出名,其名称的来源就是因为白沙液的酒厂曾在那条街,但是现在很多人知道白沙液街,却已不记得当年街上的白沙液酒厂了。

其实最开始的时候白沙液是没有酒名的,因为是引进的五粮液技术,且三番四次的到茅台、泸州老窖的酒厂学习,因而酿制出了“酒香馥郁、介于茅泸”的白酒,连酒瓶上写的都是“仿茅台”。

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后来在1974年的时候,还是我国领袖亲自命名的白沙液

白沙液的名称定下后自此声名鹊起,销量猛增,因其风味特殊,即有泸州老窖的风味又有茅台的酱感,两尤不靠因此在1978年的时候被定为“兼香型”白酒。

多次跻身国宴之列——白沙液

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成名之后白沙液的发展迅猛,一瓶难求,且因为风评好,在70年代末期的时候,还被多次评为国宴用酒。

在这前后也是拿奖拿到手软:

1984年,获得全国的酒类质量银奖;

1988年,第五届评酒会上评为国家优质名;

1994年,香港名酒博览会上斩获金奖。

且在这个几年间,湖南本地的奖项也是不断斩获,名气也是节节攀升。

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从辉煌走向落寞——白沙液

白沙液的辉煌时期在90年代后期的时候,已经是强弩之末了,其原因有多样,很多酒友说白沙液酒的巅峰时期在80年代中期,场子迁移后酒的风味也开始变了,没有之前的质量高了。

另外白沙液酒的价格一直居高不下,在这个价位内酒的选择也比较多,且后期酒的宣传也没有跟上,就是如今的宣传也只在当地,出了本地基本无缘得见。

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其实不只是白沙液存在这样的问题,国内很多的白酒也存在着在宣传上不积极的问题,现在早已不是“酒香不怕巷子深”的时代,想要出名,想要被大多数的酒友选择,那就得经常的出现刷刷存在感。

从爆火的江小白和网红“光瓶李渡”就知道,卖力的宣传是如此的重要,另外白酒界的“宣传天花板”洋河可是给出了最好的范本。

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像这两款酒就需要在宣传上多下点功夫了,酒质虽好却一直未被推于人前也是相当可惜。

木台厚道酒

这是一款来自贵州茅台镇的酱酒,酒质优良,其酿制方式是采用传统的坤沙大曲工艺酿制而成,经过多道工序,反复蒸煮、发酵,酒香馥郁纯正,整体挺拔舒适。

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并且还邀请了茅台八仙之一冯小宁老师参与把关,因此对这款还在彷徨的酒友可以放心解惑。

酒液微微泛黄,陈意十足,酒花繁密,油感比较强,挂壁持久。酱香浓郁,饮后口齿生津,下咽舒顺、醇和,酒感细腻,甘润挺拔,尾净余长。

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宝丰坛30

产地在河南,曾是“十七大名酒之一”,但是也是没能及时地顺应时代发展,现在的境况也是颇为落寞,但是酒质是非常不错。

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优质坛30算是其入门的产品之一,酒质颇为雅正,酒体纯净,口感清悦,果甜感、曲甜感相得益彰,整体温润舒适,尾子净爽。

文章中提到的这些酒大家都喝过吗?觉得怎么样?湖南还有哪些好酒,可以在评论区分享出来~