珍娱客>健康>椒盐虾菇,美味可口,馋哭了>正文

椒盐虾菇,美味可口,馋哭了

历史2022-08-070 次阅读

很多人喜欢吃虾菇,可以用剪刀把两边的连接点和刺剪掉,省的扎嘴,嫌费事的这步可以略过,再轻轻把它揉一揉,让它从关节上脱落,就可以很轻松的取肉了。

椒盐虾菇,美味可口,馋哭了

如何辨别哪种虾膏比较多,挑选背上黑线很明显的,看它的尾部中间有一个黄点,这说明虾膏很饱满,下次去菜市场就不再也不用担心被坑了,哈哈。

椒盐虾菇,美味可口,馋哭了

锅中烧水,下葱姜料酒,把水温烧到70度烫虾,肉质鲜嫩,不易老。水烧开后即可捞起来,把油温烧到六成以上,下锅炸。炸三分钟,虾弯起来,表壳也变白,捞出。

椒盐虾菇,美味可口,馋哭了

锅烧空气不下油,下葱蒜红椒,开中火,把它炒至冒烟,闻到一股香味,这是水蒸汽在散发,倒入主料,下椒盐,这是由辣椒粉、胡椒粉、盐调制而成的,干拌均匀之后出锅装盘吧。

关注我,每天带您做美食!